芋焼酎　そげんわけもん

宮崎県小林市　すき酒造株式会社
そげんわけもん　です。

原材料　さつまいも
米麹　（白麹）

そげんわけもん＝そんなに若い　って意味です。
通常、蒸留後は甕などで熟成をしますが、この焼酎はそれを待たず、直ぐに瓶詰めをします。そのため、通常では味わえない芋の新鮮な風味を楽しむことができる、特別な焼酎です。

無濾過（蒸留後濾過なし）
蒸留した焼酎の油性分をどう残すかで酒質が変わります。油性分とは実際はアルコールの成分で味に厚みをもたらします。この焼酎はろ過をしない事で味に厚みと丸みを残しています。と評価があります。

また、すき酒造のホームページでは、『そげんわけもん』は蒸留してから2～3週間しかたっていないにもかかわらず、熟成させたものと変わらないまろやかさとフルーティーな味わいにしあげた焼酎です。芋の新鮮な風味を美味しく楽しめる旬の焼酎です。本数・期間限定の発売となります。と記載がありました。

これ、鹿児島出身の知り合いからの頂き物です。
一升瓶ですよ。

水割りでの評価は

香り　芋の香りが豊か　5　→　香りが少ない　1
味　　口当たりがまろやか　5　→　　刺激的　1
総合的に個人的に評価　5　最高点

とします。

そげんわけもん　香り　5点　口当たり　5点　総合評価　5点です。

この焼酎かなり旨い。
飲む前はちょっときつめの味と香りを想像してましたが、ゆったりした風味とまろやかな味がします。
お気に入りになりました。

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